Kementan Jamin Pasokan Bawang dan Cabai Saat Ramadan Aman

Jakarta - Ramadan akan jatuh pada Mei nanti. Di bulan Ramadan biasanya tingkat konsumsi bahan pangan meningkat, terutama bumbu dapur seperti bawang dan cabai.

Menurut Dirjen Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan), Spudnik Sujono Kamino kondisi pangan untuk komoditas bawang dan cabai jelang puasa aman. 

Aman. Jadi harus diikuti saja pola tanamnya, katanya di Direktorat Holtikultura, Jakarta, Selasa  (27/2/2018).

Menurut Spudnik untuk menjaga stok pangan di bulan puasa maka penanaman harus dilakukan beberapa bulan sebelumnya. Misalnya bawang harus ditanam pada Maret.

Kalau itu bawang kan, bulan Mei puasa, nah itu kita tarik undur berarti Maret tanamnya, imbuhnya.

Berdasarkan manajemen pola tanam, kata Spudnik, bawang harus ditanam di lahan seluas 15.400 hektar dengan begitu pada bulan Mei bisa ditargetkan bisa menghasilkan 154.000 ton.

Sedangkan untuk komoditas cabai besar dan rawit harus ditanam pada Februari. Sebab dengan begitu cabai dapat panen tepat waktu di Mei.

Untuk cabai besar harus ditanam di lahan seluas 13.794 hektar dengan target produksi 113.114 ton. Sedangkan cabai rawit ditargetkan 88.403 ton dengan luas tanam 17.335 hektar. 

Sumber : https://finance.detik.com